Costa Rica Tarrazu Finca Gamboa Micromill Black Honey
強烈果香，啜飲黑蔗糖汁、黑莓、藍莓、柑橘、蔓越莓、芒果乾、熟蘋果的水果酸質，奶油、太妃糖厚實甜感，核果尾韻、濃厚莓果茶再帶點酒感餘韻。
| 國家 | 哥斯大黎加 |
| 產區 | Tarrazu |
| 海拔 | 約1700-1800公尺 |
| 處理方式 | 黑蜜 |
| 品種 | Catuai、Caturra |
咖啡最佳呈現時間
福璟的直火焙煎咖啡 -淺焙2號，最佳品嚐時間會是在烘焙完成後的10~14日起能漸漸展現出此咖啡豆的特質，在保存良好不研磨不開封的狀態下，3個月內為最佳賞味期。開封後建議於2個月內品飲完畢。
產品的包裝袋底部皆有標示烘焙日期。
單人份手沖示範：
濾杯選擇:1-2人份。
咖啡重量:16克(中粗研磨 - Tiamo 700S磨豆機建議刻度#4.5 & 飛鷹飛馬磨豆機建議刻度#4)
咖啡液萃出量:260cc(總注水量290cc)
沖煮水溫：90~92度。(若豆未養足7日建議水溫降至88~90度)。
STEP1：以30cc水量繞圈預浸悶蒸30秒。
STEP2：以150cc水量繞圈(以律動的水柱繞圈，萃取出咖啡的層次果香及甜感，等待咖啡液快要完全流到下壺時進行下一次的注水)。
STEP3：以80cc水量繞圈(以穩定的水柱繞圈，不超過第二次注水時的粉牆高度，萃取出咖啡的厚實Body，等待咖啡液快要完全流到下壺時再進行下一次的注水)。
STEP4：以30cc水柱於中心輕柔注水到完成，增加綿長的尾韻。
咖啡的沖煮時間會因咖啡豆產區、烘焙度、養豆日期、濾杯、濾紙...等的不同，而有不同的完成時間，建議以1分45秒 ~ 2分30秒之間的沖煮時間來做參考。
尋豆師拜訪塔拉珠山區，便因這美好的山水所震撼，在此好山好水農村自在生生活，許多農家都可自給自足，由育苗、栽種、採收、後製一手包辦，使咖啡品質能掌握地非常好。【藍波莊園】便是典型的精品優質微批次莊園的最好代表之一。
<藍波莊園>
位於塔拉珠山區1700~1800m間，一個多塔的小鎮，“藍波”本是莊園主的姓式，也因此直接名為藍波莊園，如其名，藍波莊園擁有70年的咖啡經驗傳承，並且擅長咖啡農場管理，以及對於蜜處理可稱得上如其名實力堅強的“藍波莊園”。
<<咖啡園管理>>
如前所述，莊園擁有很好的咖啡傳承，目前主要栽種的以catuai及caturra為主，目前咖啡樹齡約40年，每年都會分區做裁枝修剪，將採收區域做詳細的紀錄做為批號分類，在咖啡完全熟成時才進行採摘，整個咖啡農場都以手工採摘，以掌控最佳品質在肥料使用上面，也盡量使用天然肥料，以保有最健康的咖啡生長條件，莊園地理位置海跋高氣候舒爽，非常適合咖啡栽種，透過良好的莊園管理，每年都能將品質掌控到最佳狀態。
<<經典黑蜜>>
咖啡農場在莊園中以小型去殼機進行脫除咖啡紅色果皮，留住大量果蜜，先進行快速日曬，等到含水量較少時，再以慢速進行黑蜜處理，也因此保留住咖啡果鮮美甜味，入口宛如黑蔗糖水加入蜜李、蜜桃、厚實圓潤的口感，還帶點威士忌酒香，非常感謝咖啡農每顆豆都 ＶＩＰ照顧，能在遠在世界另一端也享受到這美好的黑蜜。
<<農場挑戰 / 全球氣候變遷>>
近幾年受到新冠影響，相信對人們生活及生活態度影響都很大，人人都有感覺。對於咖啡樹，全球氣候變遷、颶風、旱災、暖冬…所造成乾濕季大亂，進而部份產區乾旱，部份產區下雨過多造成蟲害及葉繡病等天災，每一個尊重/愛護地球的小動作，都能為地球盡一份小小心力，農場目前以栽種遮蔭樹，以及相對更細緻規劃的農場。
by Ama el Aroma
狂野奔放的香氣，豐富多層次果香！
福璟咖啡在台灣耕耘十五載，為老饕們提供直火焙煎的咖啡豆，以精準的火侯控制，完美呈現咖啡豆的香氣與豐富多層次的口感。
新鮮烘焙，多樣選擇，通通都想要！
［福璟。注文咖啡］從生豆開始，我們提供您清楚的咖啡豆資訊，讓您了解咖啡的調性。 此外，還提供烘焙程度選擇，喝酸喝濃？何時烘何時磨？通通由您決定。
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我們堅持您喝的健康
挑除發霉、蟲蛀豆等雜質，除了讓您喝的更健康，還讓每杯咖啡的風味更乾淨！
| 品名 | 哥斯大黎加 塔拉珠 藍波莊園 黑蜜 |
| Costa Rica Tarrazu Finca Gamboa Micromill Black Honey | |
| 重量 | 225g |
| 烘焙地 | 台灣 |
| 商品保證 | 我們提供您新鮮烘焙咖啡豆，當您收到商品時 若發現有 任何磅數短少，請撥打《福璟》客服專線 02-2953-3122； 商品一經拆封，恕無法辦理退貨，敬請見諒！ |
