Kenya Yerihar AB TOP (Kirinyaga)
黑醋栗、黑莓、蔓越莓及仙楂乾香氣。啜飲酸甜的黑醋栗、黑莓及蔓越莓汁為主軸，伴隨著仙楂梅餅及洛神花茶香氣，酸值高亢口感絲滑細緻。
| 國家 | 肯亞 |
| 產區 | Kirinyaga |
| 海拔 | 約1600~1750公尺 |
| 處理方式 | 水洗 |
| 品種 | SL28、SL34 |
最佳風味呈現時間
福璟的直火焙煎咖啡 -淺焙2號，最佳品嚐時間會是在烘焙完成後的10~14日起能漸漸展現出此咖啡豆的特質，在保存良好不研磨不開封的狀態下，3個月內為最佳賞味期。開封後建議於2個月內品飲完畢。
產品的包裝袋底部皆有標示烘焙日期。
單人份手沖示範：
濾杯選擇:1-2人份。
咖啡重量:16克(中粗研磨 - Tiamo 700S磨豆機建議刻度#4.5 & 飛鷹飛馬磨豆機建議刻度#4)
咖啡液萃出量:260cc(總注水量290cc)
沖煮水溫：90~92度。(若豆未養足7日建議水溫降至88~90度)。
STEP1：以30cc水量繞圈預浸悶蒸30秒。
STEP2：以150cc水量繞圈(以律動的水柱繞圈，萃取出咖啡的層次果香及甜感，等待咖啡液快要完全流到下壺時進行下一次的注水)。
STEP3：以80cc水量繞圈(以穩定的水柱繞圈，不超過第二次注水時的粉牆高度，萃取出咖啡的厚實Body，等待咖啡液快要完全流到下壺時再進行下一次的注水)。
STEP4：以30cc水柱於中心輕柔注水到完成，增加綿長的尾韻。
咖啡的沖煮時間會因咖啡豆產區、烘焙度、養豆日期、濾杯、濾紙...等的不同，而有不同的完成時間，建議以1分45秒 ~ 2分30秒之間的沖煮時間來做參考。
咖啡故事
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紅絲絨/夜裡花對我們來說，有別於烏梅仙楂雪松調性，紅絲絨/夜裡花代表的是肯亞這個獨特的精品產區的另一種風格，以紅色水果調性為主，伴隨紅色系的洛神花香及絲滑的質地。新產季批次一到貨便紛紛完售，我們這次也幸運的在新到貨的AB批次中挖出符合風味設定的超值批次，來自近來聲譽卓著的麒麟雅加產區，希望您別錯過喔。 「紅絲絨/夜裡花」之批次命名，代表的是一種信仰，一種對經典肯亞獨樹一幟風味的無條件熱愛。Yerihar在斯瓦希里語(kiswahili)的原文是 nYEkundu HARiRI，nyekundu是紅色的意思，hariri則是絲絨，合起來就是紅絲絨。「斯瓦希里語」是非洲最多人使用的語言之一，也是肯亞的兩個官方語言之一，另一個官方語言是英文。「紅絲絨/夜裡花」代表了這支咖啡的風味元素，紅色代表了紅色如蔓越莓、小紅莓等紅色水果及洛神花，絲絨則代表其高雅如絲絨般的水果，其音譯「夜裡花」又巧妙的帶出了黑醋栗、烏梅等元素以及洛神花、蔓越莓乾的香氣。環環相扣，前後呼應，相當精采好喝。
by Pebble Coffee
狂野奔放的香氣，豐富多層次果香！
福璟咖啡在台灣耕耘十五載，為老饕們提供直火焙煎的咖啡豆，以精準的火侯控制，完美呈現咖啡豆的香氣與豐富多層次的口感。
新鮮烘焙，多樣選擇，通通都想要！
［福璟。注文咖啡］從生豆開始，我們提供您清楚的咖啡豆資訊，讓您了解咖啡的調性。 此外，還提供烘焙程度選擇，喝酸喝濃？何時烘何時磨？通通由您決定。
現在，就來注文與眾不同的厲害咖啡吧！
我們堅持您喝的健康
挑除發霉、蟲蛀豆等雜質，除了讓您喝的更健康，還讓每杯咖啡的風味更乾淨！
| 品名 | 肯亞 紅絲絨/夜裡花 AB TOP (麒麟雅加) |
| Kenya Yerihar AB TOP (Kirinyaga) | |
| 重量 | 225g |
| 烘焙地 | 台灣 |
| 商品保證 | 我們提供您新鮮烘焙咖啡豆，當您收到商品時 若發現有 任何磅數短少，請撥打《福璟》客服專線 02-2953-3122； 商品一經拆封，恕無法辦理退貨，敬請見諒！ |
