Costa Rica Tarrazu Puente Micromill El Sur Farm Natural
黑莓、葡萄乾香氣。啜飲黑莓、葡萄風味，中後段浮現葡萄乾、芒果乾與可可餘韻，強勁扎實。
| 國家 | 哥斯大黎加 |
| 產區 | Tarrazu |
| 海拔 | 約1600公尺 |
| 處理方式 | 日曬 |
| 品種 | Catuai |
咖啡最佳呈現時間
福璟的直火焙煎咖啡 -淺焙2號，最佳品嚐時間會是在烘焙完成後的10~14日起能漸漸展現出此咖啡豆的特質，在保存良好不研磨不開封的狀態下，3個月內為最佳賞味期。開封後建議於2個月內品飲完畢。
產品的包裝袋底部皆有標示烘焙日期。
單人份手沖示範：
濾杯選擇:1-2人份。
咖啡重量:16克(中粗研磨 - Tiamo 700S磨豆機建議刻度#4.5 & 飛鷹飛馬磨豆機建議刻度#4)
咖啡液萃出量:260cc(總注水量290cc)
沖煮水溫：92~94度。(若豆未養足7日建議水溫降至88~90度)。
STEP1：以30cc水量繞圈預浸悶蒸30秒。
STEP2：以150cc水量繞圈(以律動的水柱繞圈，萃取出咖啡的層次果香及甜感，等待咖啡液快要完全流到下壺時進行下一次的注水)。
STEP3：以80cc水量繞圈(以穩定的水柱繞圈，不超過第二次注水時的粉牆高度，萃取出咖啡的厚實Body，等待咖啡液快要完全流到下壺時再進行下一次的注水)。
STEP4：以30cc水柱於中心輕柔注水到完成，增加綿長的尾韻。
咖啡的沖煮時間會因咖啡豆產區、烘焙度、養豆日期、濾杯、濾紙...等的不同，而有不同的完成時間，建議以1分45秒 ~ 2分30秒之間的沖煮時間來做參考。
哥斯大黎加的咖啡歷史已經超過200年，不但是該國重要的經濟與民生基礎，在全球的咖啡歷史中是不可或缺的角色，近十多年來更是以微型處理場之姿風行全世界，在這個小小的中美洲國度中，因為他特殊的地理風土環境，造就了千姿百態的各種不同風味的精品咖啡，在這裡生活的農民不但有完善的工作環境與生產條件，民主與和平的國情，嚴謹的勞工律法，合適的醫療保健制度，都這些優質咖啡的，由此也可以想像，為什麼這是第一個在中美洲完全沒有軍隊的國家，同時也是聯合國和平大學的所在地。
近十多年來哥斯大黎加處理廠可說是百家爭鳴，各種新式處理多到令人目不暇給，龐特處理場也是早期的蜜處理先驅之一。有些人也許會以為這是一做超大型的工業化處理場，但其實他是一個由六個家庭所組成的微型處理場，由魯道夫·李維拉(Rodolfo Rivera)領軍，其他鄰居一同協力，年復一年的製做出高水準的生豆。
龐特處理場主要分為兩個主體部分，第一是已建造超過11年的水洗處理設備，第二是三年前建造的乾式處理設備，開始生產日曬及蜜處理法的咖啡生豆，另外也有另一位專家Alejandro加入處理場的團隊，主要負責乾式處理工法上的細節，讓生豆的品質更上層樓。
其他成員還有Alicia, Marjorie, Jenny and Dania等等，都是Rodolfo Rivera的鄰居，還有他的姪女，在採收季節與後製處理的時候，他們就是處理場的中堅份子，用手挑篩選擔任品質把關的最後防線，平均一天要手挑8個小時的咖啡生豆，實在難以想像他們的毅力與辛苦，但如此嚴謹的生產過程，才能造就年年穩定的高品質咖啡生豆。
by Pebble
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福璟咖啡在台灣耕耘十五載，為老饕們提供直火焙煎的咖啡豆，以精準的火侯控制，完美呈現咖啡豆的香氣與豐富多層次的口感。
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| 品名 | 哥斯大黎加 塔拉珠 龐特微處理廠 南方莊園 卡杜艾 日曬 |
| Costa Rica Tarrazu Puente Micromill El Sur Farm Natural | |
| 重量 | 225g |
| 烘焙地 | 台灣 |
| 商品保證 | 我們提供您新鮮烘焙咖啡豆，當您收到商品時 若發現有 任何磅數短少，請撥打《福璟》客服專線 02-2953-3122； 商品一經拆封，恕無法辦理退貨，敬請見諒！ |
