Ethiopia Bench Machi Baby Gesha Natural
清柔酒香、茉莉花香氣，啜飲草莓、莓果、萊姆、柑橘、芒果熱帶水果的厚實醇度和甜感，草莓花茶的尾韻。
| 國家 | 衣索比亞 |
| 產區 | Bench Machi |
| 海拔 | 約1800~1950公尺 |
| 處理方式 | 日曬 |
| 品種 | Baby Geisha |
咖啡最佳呈現時間
福璟的直火焙煎咖啡 -極淺焙1號，最佳品嚐時間會是在烘焙完成後的10~14日起能漸漸展現出此咖啡豆的特質，在保存良好不研磨不開封的狀態下，3個月內為最佳賞味期。開封後建議於2個月內品飲完畢。
產品的包裝袋底部皆有標示烘焙日期。
單人份手沖示範：
濾杯選擇:1-2人份。
咖啡重量:16克(中粗研磨 - Tiamo 700S磨豆機建議刻度#4.5 & 飛鷹飛馬磨豆機建議刻度#4)
咖啡液萃出量:260cc(總注水量290cc)
沖煮水溫：90~92度。(若豆未養足14日建議水溫降至88~90度)。
STEP1：以30cc水量繞圈預浸悶蒸30秒。
STEP2：以150cc水量繞圈(以律動的水柱繞圈，萃取出咖啡的層次果香及甜感，等待咖啡液快要完全流到下壺時進行下一次的注水)。
STEP3：以80cc水量繞圈(以穩定的水柱繞圈，不超過第二次注水時的粉牆高度，萃取出咖啡的厚實Body，等待咖啡液快要完全流到下壺時再進行下一次的注水)。
STEP4：以30cc水柱於中心輕柔注水到完成，增加綿長的尾韻。
咖啡的沖煮時間會因咖啡豆產區、烘焙度、養豆日期、濾杯、濾紙...等的不同，而有不同的完成時間，建議以1分45秒 ~ 2分30秒之間的沖煮時間來做參考。
咖啡故事<<不說不知道，說了嚇ㄧ跳 藝伎新革命>>
2024尋豆師親自前往藝伎的發源地，衣索比亞西部Jimma區，特別探索此夏娃 寶貝歌姬藝伎，在純化過程中(與現今巴拿馬對藝伎的重視)，清楚探尋整個育種過程。簡單的來說，種瓜得瓜，種豆得豆，好喝的“純”藝伎種，由此再次誕生
通常寶貝藝伎的定義是年輕的3~10年內產出的藝伎。
<<寶貝 歌姬藝妓>>
尋著歌聲，也尋著美好風味，莊主特別與藝伎村團隊合作，特別將採自GORI FOREST歌姬藝伎森林的原生藝伎品種，育種並栽種起這好喝的原生歌姬藝伎。
今年是小小歌姬四歲生日，感謝莊主用心栽培，本次產出的藝伎極具原生藝伎清亮茶感，經由莊主擅長的慢速非洲床日曬，寶貝 歌姬藝伎展現甜感極佳的草莓、藍莓、尾韻厚實的野豔風味。
by AMA EL AROMA
| 品名 | 衣索比亞 班奇馬吉 夏娃歌姬 寶貝藝伎(瑰夏) 日曬 |
| Ethiopia Bench Machi Baby Gesha Natural | |
| 重量 | 225g |
| 烘焙地 | 台灣 |
| 商品保證 | 我們提供您新鮮烘焙咖啡豆，當您收到商品時 若發現有 任何磅數短少，請撥打《福璟》客服專線 02-2953-3122； 商品一經拆封，恕無法辦理退貨，敬請見諒！ |
