衣索比亞日曬耶加雪菲G1 哈圖曼莓果多多(極淺焙1) Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Hartume G1

Name: 衣索比亞 日曬 耶加雪菲G1 哈圖曼 莓果多多(極淺焙1) Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Hartume G1
Brand: 福璟咖啡
Price: 480.0 TWD
Availability: InStock

風味描述：百花蜜的乾香氣，啜飲芒果、荔枝、藍莓、紅莓、百香果溫潤的水果酸甜，厚實的果汁感，百香花蜜的甜美尾韻，層次多變。

●購物滿1000元免運費
●未滿1000元需自付運費120元

藍莓、紅莓、百花蜜

NT$480

商品編號:

供貨狀況: 尚有庫存

加入最愛

加價購-加價購

已加購 0 件

(本區商品可以加購 20 件)

電子咖啡豆匙/秤

售價 ~~NT$320~~

加價購 NT$245

69177924,,320.0,,320.0,deny,0.0,個,電子咖啡豆匙/秤 - 個,,

Metart 計時器

售價 ~~NT$199~~

加價購 NT$150

69178088,,199.0,,199.0,deny,0.0,個,Metart 計時器 - 個,,

KINTO OCT八角陶瓷濾杯 2人份

售價 ~~NT$490~~

加價購 NT$300

68995691,,490.0,,490.0,deny,0.0,1~2杯,KINTO OCT八角陶瓷濾杯 2人份 - 1~2杯,,

Metart 咖啡細粉過濾器/篩粉器 60g / 銀色&黑色

售價 ~~NT$350~~

加價購 NT$300

69140476,,350.0,,350.0,deny,0.0,不鏽鋼原色,Metart 咖啡細粉過濾器/篩粉器 60g / 銀色&黑色 - 不鏽鋼原色,,|69140821,,350.0,,350.0,deny,0.0,黑色,Metart 咖啡細粉過濾器/篩粉器 60g / 銀色&黑色 - 黑色,,

Kalita 琺瑯鶴嘴手沖壺1.0L/白色

售價 ~~NT$1,380~~

加價購 NT$1,000

68995632,,1380.0,,1380.0,deny,0.0,1000ml,Kalita 琺瑯鶴嘴手沖壺1.0L/白色 - 1000ml,,

Metart 鷹嘴刺猬紫檀木手沖壺600ml-古典黑

售價 ~~NT$1,380~~

加價購 NT$980

68995268,,1380.0,,1380.0,deny,0.0,黑色,Metart 鷹嘴刺猬紫檀木手沖壺600ml-古典黑 - 黑色,,

Metart 不鏽鋼糖罐

售價 ~~NT$250~~

加價購 NT$199

69148174,,250.0,5,250.0,deny,0.0,個,Metart 不鏽鋼糖罐 - 個,cyberbiz,

商品介紹

衣索比亞日曬耶加雪菲G1 哈圖曼莓果多多

Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Hartume G1

風味描述

百花蜜的乾香氣，啜飲芒果、荔枝、藍莓、紅莓、百香果溫潤的水果酸甜，厚實的果汁感，百香花蜜的甜美尾韻，層次多變。

咖啡檔案

國家	衣索比亞
產區	Yirgacheffe
海拔	約2100~2200公尺
處理方式	日曬
品種	原生種

苦味 ●○○○○

果酸 ●●●○○

甘甜 ●●●●●

香氣 ●●●●●

餘韻 ●●●●●

最佳風味呈現時間

福璟的直火焙煎咖啡 -極淺焙1號，最佳品嚐時間會是在烘焙完成後的10~14日起能漸漸展現出此咖啡豆的特質，在保存良好不研磨不開封的狀態下，3個月內為最佳賞味期。開封後建議於2個月內品飲完畢。
產品的包裝袋底部皆有標示烘焙日期。

單人份手沖示範：
濾杯選擇:1-2人份。
咖啡重量:16克(中粗研磨 - Tiamo 700S磨豆機建議刻度#4.5 & 飛鷹飛馬磨豆機建議刻度#4)
咖啡液萃出量:240cc(總注水量270cc)
沖煮水溫：90~92度。(若豆未養足7日建議水溫降至86~88度)。
STEP1：以30cc水量繞圈預浸悶蒸30秒。
STEP2：以130cc水量繞圈(以律動的水柱繞圈，萃取出咖啡的層次果香及甜感，等待咖啡液快要完全流到下壺時進行下一次的注水)。
STEP3：以80cc水量繞圈(以穩定的水柱繞圈，不超過第二次注水時的粉牆高度，萃取出咖啡的厚實Body，等待咖啡液快要完全流到下壺時再進行下一次的注水)。
STEP4：以30cc水柱於中心輕柔注水到完成，增加綿長的尾韻。

咖啡的沖煮時間會因咖啡豆產區、烘焙度、養豆日期、濾杯、濾紙...等的不同，而有不同的完成時間，建議以1分45秒 ~ 2分30秒之間的沖煮時間來做參考。

Bootstrap Media Preview 咖啡故事

在耶加雪菲成名十數年之後，尋找那初見耶加雪菲的風味感動似乎越來越困難，或許是地力有些不再隨心所欲、或許是成名之累，也或許是樹齡已屆。世界各地巡豆師的獵豆眼光漸漸從耶加雪菲移向更精確的科洽雷(Kochere)區域。但樹多必有枯枝，買家的追捧造成魚目混珠的狀況也日益增多，我們今年在我們實際到訪科洽雷的二十幾個處理廠中，除了現場勘查作業情況，事後再用杯測檢驗風為是否落實，目標就在重現科洽雷的經典風華。

by Pebble Coffee

規格說明

品名	衣索比亞日曬耶加雪菲G1 哈圖曼莓果多多
	Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Hartume G1
重量	225g
烘焙地	台灣
商品保證	我們提供您新鮮烘焙咖啡豆，當您收到商品時若發現有任何磅數短少，請撥打《福璟》客服專線 02-2953-3122；商品一經拆封，恕無法辦理退貨，敬請見諒！