El Salvador Buena Vista Ruby Washed
茉莉花、清新水蜜桃的乾香氣，啜飲檸檬、西瓜、柑橘、甜柚、蘋果酸甜水果風味，肉桂、太妃糖、烤榛子、牛軋糖、奶油巧克力甜美尾韻。
| 國家 | 薩爾瓦多 |
| 產區 | AHUACHAPAN |
| 海拔 | 約1250~1350公尺 |
| 處理方式 | 水洗 |
| 品種 | Bourbon |
最佳風味呈現時間
福璟的直火焙煎咖啡 -中焙3號，最佳品嚐時間會是在烘焙完成後的10~14日起能漸漸展現出此咖啡豆的特質，在保存良好不研磨不開封的狀態下，3個月內為最佳賞味期。開封後建議於2個月內品飲完畢。
產品的包裝袋底部皆有標示烘焙日期。
單人份手沖示範:
濾杯選擇:1-2人份。
咖啡重量:16克(中粗研磨 - Tiamo 700S磨豆機建議刻度#4.5 & 飛鷹飛馬磨豆機建議刻度#4)
咖啡液萃出量:240cc(總注水量270cc)
沖煮水溫：88~90度。(若豆未養足7日建議水溫降至86~88度)。
STEP1：以30cc水量繞圈預浸悶蒸30秒。
STEP2：以130cc水量繞圈(以律動的水柱繞圈，萃取出咖啡的層次果香及甜感，等待咖啡液快要完全流到下壺時進行下一次的注水)。
STEP3：以80cc水量繞圈(以穩定的水柱繞圈，不超過第二次注水時的粉牆高度，萃取出咖啡的厚實Body，等待咖啡液快要完全流到下壺時再進行下一次的注水)。
STEP4：以30cc水柱於中心輕柔注水到完成，增加綿長的尾韻。
咖啡的沖煮時間會因咖啡豆產區、烘焙度、養豆日期、濾杯、濾紙...等的不同，而有不同的完成時間，建議以1分45秒 ~ 2分30秒之間的沖煮時間來做參考。
紅寶石計劃是一個生產計劃。即便我們都知道咖啡果實要在火紅的時候才能摘採，但並不是每個農民都會遵守的，可以把樹上的每一顆櫻桃換成現金討生活是農民的首要目的。所以我們首先在村莊裡面篩選出願意配合採摘鮮紅果實的農民，然後跟處理廠討論說我們必須要控制我們的發酵速度。
Ahuachapan Laguna Llano El Espino 可以說是在薩爾瓦多ㄧ個重要的觀光火山湖,，在機場位處地平線有非常炙熱的陽光，往山上開到此地有天然火山湖水調節以及太平洋所帶來的水氣，使得本區氣候涼爽舒適，土壤有紅土及火山土,滋養土地，有多種原始林風貌所以北美許多候鳥會來此棲息，因生態鏈之生生不息，湖中也有許多魚類及貝類，可以想像如此肥沃的土地，咖啡也多長得肥滋滋好滋味。
by AMA EL AROMA.
狂野奔放的香氣，豐富多層次果香！
福璟咖啡在台灣耕耘十五載，為老饕們提供直火焙煎的咖啡豆，以精準的火侯控制，完美呈現咖啡豆的香氣與豐富多層次的口感。
新鮮烘焙，多樣選擇，通通都想要！
［福璟。注文咖啡］從生豆開始，我們提供您清楚的咖啡豆資訊，讓您了解咖啡的調性。 此外，還提供烘焙程度選擇，喝酸喝濃？何時烘何時磨？通通由您決定。
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我們堅持您喝的健康
挑除發霉、蟲蛀豆等雜質，除了讓您喝的更健康，還讓每杯咖啡的風味更乾淨！
| 品名 | 薩爾瓦多 黑美人莊園 紅寶石 |
| El Salvador Buena Vista Ruby Washed | |
| 重量 | 225g |
| 烘焙地 | 台灣 |
| 商品保證 | 我們提供您新鮮烘焙咖啡豆，當您收到商品時 若發現有 任何磅數短少，請撥打《福璟》客服專線 02-2953-3122； 商品一經拆封，恕無法辦理退貨，敬請見諒！ |
