Kenya Special
深焙的肯亞在乾香氣的表現上有一股奶油甜、黑巧克力及淡淡的豆蔻香,溼香氣中有茶香、紅酒、油脂香。
口感厚實濃郁,油脂質感滑順,冷郤後則帶有淡淡紅酒香。
國家 | 肯亞 |
產區 | Thika |
海拔 | 約1500公尺 |
處理方式 | 水洗 |
品種 | Bourbon、SL28、SL34 |
肯亞咖啡在採收完成後都必須由政府設立的「肯亞咖啡局(Coffee Board of Kenya, CBK)」統一收購與進行杯測,由政府統籌管理的拍賣制度,鼓勵了全肯亞超過57萬個小型咖啡農,因為只要有好的品質,就不難得到好的價格。
CBK也對咖啡產業的生產、品質研究、銷售、甚至金融輔導等投注心力。這一切造就了肯亞咖啡無與倫比的魅力,和來自世界各地咖啡饕客的瘋狂喜愛。
肯亞咖啡絕大多數是未經認證的「有機栽植」,因為使用改良的栽種技術,絕少使用化學農藥或除草劑。
肯亞的高級咖啡(AA Plus、AA、AB、PB)都是水洗處理,肯亞咖啡的分級制度十分特別,是以「顆粒大小」為主,「杯中品質」與「重量」為輔作為分級依據。
狂野奔放的香氣,豐富多層次果香!
福璟咖啡在台灣耕耘十五載,為老饕們提供直火焙煎的咖啡豆,以精準的火侯控制,完美呈現咖啡豆的香氣與豐富多層次的口感。
新鮮烘焙,多樣選擇,通通都想要!
[福璟。注文咖啡]從生豆開始,我們提供您清楚的咖啡豆資訊,讓您了解咖啡的調性。 此外,還提供烘焙程度選擇,喝酸喝濃?何時烘何時磨?通通由您決定。
現在,就來注文與眾不同的厲害咖啡吧!
我們堅持您喝的健康
挑除發霉、蟲蛀豆等雜質,除了讓您喝的更健康,還讓每杯咖啡的風味更乾淨!
品名 | 肯亞 特選 | |
Kenya Special | ||
重量 | 如包裝所示 | |
烘焙地 | 台灣 | |
商品保證 | 我們提供您新鮮烘焙咖啡豆,當您收到商品時 若發現有 任何磅數短少,請撥打《福璟》客服專線 02-2953-3122; 商品一經拆封,恕無法辦理退貨,敬請見諒! |