【精品注文咖啡】巴拿馬 卡莎露易斯合作社 柏林娜莊園-聖靈之花 瑰夏/藝伎 日曬 Panama Boquete Berlina Natural Geisha

Best of Panama 得獎莊園
淺焙2號 風味描述:莓果、雞蛋花的乾香氣。啜飲甜橙、萊姆、李子、水蜜桃、熱帶水果、百香果、芒果夾帶著花香、莓果香甜,奶香鳳梨酥的尾韻。

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精品注文咖啡 巴拿馬 柏林娜莊園-聖靈之花 藝伎
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巴拿馬 卡莎露易斯合作社 柏林娜莊園-聖靈之花 瑰夏/藝伎 日曬

Panama Boquete Berlina Natural Geisha


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風味描述

淺焙2號 莓果、雞蛋花的乾香氣。啜飲甜橙、萊姆、李子、水蜜桃、熱帶水果、百香果、芒果夾帶著花香、莓果香甜,奶香鳳梨酥的尾韻。

 

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咖啡檔案
國家 巴拿馬
產區 Boquete
海拔 約1600~1800公尺
處理方式 日曬
品種 Geisha
得獎 BOP得獎莊園
 
 
 
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咖啡故事

波奎特(Boquete)位於巴拿馬西部奇里基省(Chiriquí),坐落於巴魯火山(Volcán Barú)山麓,海拔約1200至1800公尺。當地擁有溫和的氣候、肥沃的火山土壤及豐富的生物多樣性,這些得天獨厚的自然條件,使波奎特成為世界知名的精品咖啡產區之一。


卡莎露易斯(Casa Ruiz)旗下莊園是最佳巴拿馬(BOP)的常勝軍,合作社成立於1979年,是巴魯火山波魁特區最有名的合作社之一,家族傳承至今已超過300個小型家族農場,莊園加入從栽植、處理到行銷的合作夥伴,組成的莊園大都有百年的歷史,包含有Berlina、Maunier、Panamaria與Cafe Ruiz…等,遵循傳統對環境友善的方式栽植咖啡,為提高生豆品質增加生豆處理每一個環節的嚴謹制度。
這次引進的Finca Berlina是波奎特地區歷史悠久的精品咖啡莊園,隸屬於巴拿馬知名的Casa Ruiz家族企業,創立於1920年代。莊園同樣位於海拔1200至1800公尺之間,年均溫約17°C,氣候條件穩定、土壤肥沃,非常適合種植高品質咖啡。Finca Berlina栽種多種優質咖啡品種,包括Geisha、Pacamara、Catuai、Caturra、Typica和Bourbon。

by CPIP

 
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日式直火烘焙

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福璟咖啡在台灣耕耘十五載,為老饕們提供直火焙煎的咖啡豆,以精準的火侯控制,完美呈現咖啡豆的香氣與豐富多層次的口感。

 
 
 
 
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規格說明
品名 巴拿馬 卡莎露易斯合作社 柏林娜莊園-聖靈之花 瑰夏/藝伎 日曬
  Panama Boquete Berlina Natural Geisha
重量 225g
烘焙地 台灣
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