【精品注文咖啡】巴拿馬 阿爾鐵里莊園 錦月艾萊莎地塊 瑰夏/藝伎 日曬 Panama Boquete Altieri Alessa Natural Geisha

風味描述

淺焙2號：檸檬皮、茉莉花的乾香氣，啜飲甜柑橘、櫻桃、深色莓果、哈密瓜、黑醋栗、杏桃、檸檬柑橘酸甜，蜂蜜、紅糖、奶油杏仁果的尾韻，酸質明亮、層次多變。

咖啡檔案

咖啡故事

來自BOP(Best of Panama)常勝得獎莊園；2020年藝伎水洗、日曬雙料得獎莊園 –阿爾鐵里莊園的藝伎【錦月】系列，產區為巴拿馬(Panama) 波奎特(Boquete)。

巴拿馬藝伎在全世界富有盛名，要喝到優秀的藝伎並不難，但要在頂尖拔粹的藝伎莊園中，連年自Best of Panama競賽脫穎而出，絕非易事。
阿爾鐵里莊園(Altieri)位於巴魯火山(Volcan Baru)東側的Callejón Seco。在這片Boqute土地上，孕育了許多大家耳熟能詳的莊園，像是艾利達莊園(Elida)、翡翠莊園(Esmeralda)、科特瓦莊園(Kotowa)等。

阿爾鐵里莊園最為獨特之處在於，不僅擁有沃腴富饒的火山土壤，更是海拔最高的莊園(1600-2200公尺)；莊園中的一部分藝伎，更是種植在巴魯國家公園(Baru National Park)中，也是現今唯一能將咖啡種植在國家公園的莊園。
每當採收季節，咖啡花覆滿峻嶺的巴魯火山，不禁讓人想起南朝．齊詩人王融所寫”花樹雜為錦，月池皎如練”，當你仰觀樹端，綠葉繁花交錯相映，猶如鮮艷的彩錦，一片斑爛絢麗；俯視巴魯火山池水，宛如潔白的絲綢，水天相映，滿目玉潔冰清，於是，我們將此款豆命名為【錦月】。

期盼在飲下時，初入口間的馥郁濃烈茉莉花香、帶點酸甜的覆盆莓、草莓，以及香甜荔枝，鼻內充滿鮮剝檸檬皮香之時，宛如縱情遊暢在巴魯火山的風土中。

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