Panama Boquete Berlina Natural Geisha
莓果、雞蛋花的乾香氣。啜飲甜橙、萊姆、李子、水蜜桃、熱帶水果、百香果、芒果夾帶著花香、莓果香甜，奶香鳳梨酥的尾韻。
| 國家 | 巴拿馬 |
| 產區 | Boquete |
| 海拔 | 約1600~1800公尺 |
| 處理方式 | 日曬 |
| 品種 | Geisha |
| 得獎 | BOP得獎莊園 |
咖啡最佳呈現時間
福璟的直火焙煎咖啡 -淺焙2號，最佳品嚐時間會是在烘焙完成後的10~14日起能漸漸展現出此咖啡豆的特質，在保存良好不研磨不開封的狀態下，3個月內為最佳賞味期。開封後建議於2個月內品飲完畢。
產品的包裝袋底部皆有標示烘焙日期。
單人份手沖示範：
濾杯選擇:1-2人份。
咖啡重量:16克(中粗研磨 - Tiamo 700S磨豆機建議刻度#4.5 & 飛鷹飛馬磨豆機建議刻度#4)
咖啡液萃出量:260cc(總注水量290cc)
沖煮水溫：90~92度。(若豆未養足14日建議水溫降至88~90度)。
STEP1：以30cc水量繞圈預浸悶蒸30秒。
STEP2：以150cc水量繞圈(以律動的水柱繞圈，萃取出咖啡的層次果香及甜感，等待咖啡液快要完全流到下壺時進行下一次的注水)。
STEP3：以80cc水量繞圈(以穩定的水柱繞圈，不超過第二次注水時的粉牆高度，萃取出咖啡的厚實Body，等待咖啡液快要完全流到下壺時再進行下一次的注水)。
STEP4：以30cc水柱於中心輕柔注水到完成，增加綿長的尾韻。
咖啡的沖煮時間會因咖啡豆產區、烘焙度、養豆日期、濾杯、濾紙...等的不同，而有不同的完成時間，建議以1分45秒 ~ 2分30秒之間的沖煮時間來做參考。
咖啡故事波奎特（Boquete）位於巴拿馬西部奇里基省（Chiriquí），坐落於巴魯火山（Volcán Barú）山麓，海拔約1200至1800公尺。當地擁有溫和的氣候、肥沃的火山土壤及豐富的生物多樣性，這些得天獨厚的自然條件，使波奎特成為世界知名的精品咖啡產區之一。
卡莎露易斯(Casa Ruiz)旗下莊園是最佳巴拿馬(BOP)的常勝軍，合作社成立於1979年，是巴魯火山波魁特區最有名的合作社之一，家族傳承至今已超過300個小型家族農場，莊園加入從栽植、處理到行銷的合作夥伴，組成的莊園大都有百年的歷史，包含有Berlina、Maunier、Panamaria與Cafe Ruiz…等，遵循傳統對環境友善的方式栽植咖啡，為提高生豆品質增加生豆處理每一個環節的嚴謹制度。
這次引進的Finca Berlina是波奎特地區歷史悠久的精品咖啡莊園，隸屬於巴拿馬知名的Casa Ruiz家族企業，創立於1920年代。莊園同樣位於海拔1200至1800公尺之間，年均溫約17°C，氣候條件穩定、土壤肥沃，非常適合種植高品質咖啡。Finca Berlina栽種多種優質咖啡品種，包括Geisha、Pacamara、Catuai、Caturra、Typica和Bourbon。
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《維基百科資料》
鴿子蘭（學名：Peristeria elata），或簡稱鴿蘭，又名鳩柱蘭，是分佈在由中美洲至厄瓜多及委內瑞拉的一種蘭。在巴拿馬明顯的乾、雨季氣候下，生長良好。花期為兩種，一般個體為八月至十月，有少部分個體為每年11月至隔年4月,小苗至成株開花，需費時3至5年。花色為白色，具有淡淡的清香。因開花的時候，其花朵內部的蕊柱與唇瓣緊密相貼，看起來就像一隻白鴿停坐在裡面，因而得其美名。它們現正受《瀕危野生動植物種國際貿易公約》的保護。
巴拿馬於1980年11月21日，由國會通過將鴿子蘭列為國花，並以西班牙語la flor del Espíritu Santo稱之，意指「聖靈之花」，純潔而不受污染，是上帝派來的和平信使。該國的特殊地理位置及過去受西班牙與哥倫比亞長期統治的背景，使鴿子蘭對巴拿馬而言別具意義。
| 品名 | 巴拿馬 卡莎露易斯合作社 柏林娜莊園-聖靈之花 瑰夏/藝伎 日曬 |
| Panama Boquete Berlina Natural Geisha | |
| 重量 | 225g |
| 烘焙地 | 台灣 |
| 商品保證 | 我們提供您新鮮烘焙咖啡豆，當您收到商品時 若發現有 任何磅數短少，請撥打《福璟》客服專線 02-2953-3122； 商品一經拆封，恕無法辦理退貨，敬請見諒！ |
