福璟簡介

關於福璟咖啡


 

福璟的咖啡豆

來到福璟咖啡店裡就像進到了”咖啡天堂”,店裡放置了嚴選來自世界各地的咖啡豆其品項多達六十餘種 !

各分店使用的咖啡豆皆由福璟烘豆師親自烘焙,因此烘焙程度皆可客製化調整。

 

福璟的咖啡

想喝香濃、果酸、或是醇厚福璟都能喝的到 !咖啡師堅持現點現煮,滿足喜愛咖啡你 !

>店鋪資訊

 

咖啡課程

擁有充足的師資及設備,課程除了虹吸、手沖、義式機外還有第三波後愈來越盛行的烘豆課程,不論是初學者或是玩家都歡迎一起來交流。

>更多課程資訊

 

 

注文咖啡

甚麼是”注文咖啡”?

“注文”是日文點菜的意思,所以注文咖啡就是您點了咖啡豆我們提供咖啡烘焙的意思。

獨家引進日本的咖啡豆專賣店模式,現點現烘,咖啡生豆、烘焙度任你選擇,我們也提供建議焙度供您參考。

>了解更多

 

何謂直火咖啡?


 

直火烘焙技法堪稱精湛且專業的烘豆技術,為現今日本喜愛精品咖啡族群裏最愛的咖啡烘焙技術之一。

福璟咖啡所烘焙的咖啡豆,皆採直火烘焙,一般烘豆的做法類似翻炒,直火烘焙則比較像用「烤」的,更能表現咖啡的芳香,相對也需要穩定的控火技術。找尋咖啡的溫度,喝出咖啡原有的味道,其中的微妙之處便成為烘豆子的一大樂趣。

福璟烘豆師歷今十餘年鑽研出精湛的直火烘焙技術,研發出獨家的巴羅克特調咖啡,每一粒咖啡豆皆是福璟烘豆師的認真與細心,在烘焙等待中所造就的完美作品。

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