【生豆】祕魯 皮烏拉 橡樹莊園 費莉西塔小農 日曬 Peru Piura Los Robles Felicita Zurita Natural Green Beans

咖啡故事

秘魯咖啡以「公平貿易」與「有機生產」聞名。
皮烏拉位於祕魯西北部，鄰近安地斯山脈，其高海拔與獨特的微型氣候，讓酸度均衡，口感飽滿，常帶有黑巧克力、焦糖與堅果香氣。

產地故事：
這款豆子來自秘魯北部的Piura(皮烏拉)。過去秘魯多以大宗商業豆為主，但近年聯傑咖啡的採購團隊在2024年11月親自前往秘魯中部的瓦努果（Huánuco），參加了第八屆 FiCafe 國際精品咖啡嘉年華。FiCafe 是秘魯精品咖啡界最重要的年度盛事，匯集了來自全國 18 個產區的高品質批次。採購團隊在現場親自參與杯測，從上百個樣品中發掘「天賦異稟」的小農批次，而不是僅透過貿易商寄送樣品。

直接貿易（Direct Trade）的實質價值:
利潤回饋小農：與常見的商業採購不同，透過與 FiCafe 建立的直貿關係，能將更多收益直接留在像 Felicita Zurita 這類小農手中。這種模式不僅是為了風味，更是為了確保生產端能獲得公平報酬，進而投入更精細的處理設備（如這款稀有的日曬批次）。
品質透明化：透過實地走訪與直接採購，生豆的履歷變得極其透明。採購同仁帶回的不只是生豆，還有第一手的產區消息，展現了極深的情感連結。

這支豆子來自秘魯皮烏拉的 Felicita Zurita ，是當地優秀的女性生產者。在當地，女性生產者往往是莊園品質的靈魂，她們用女性特有的耐心與細膩，處理出這批乾淨度極高的日曬豆。您在咖啡裡喝到的那種溫柔的熟果甜感與像紅糖般的餘韻，其實就是 Felicita 對這片橡樹森林與土地最深的情感體現。每一口咖啡，都是在支持秘魯女性小農走向國際舞台。

咖啡豆為天然之農產品，存在不定比例的瑕疵豆，在國際市場上是非常正常的狀況。 本公司銷售的生豆，皆為原產地或原進口商出貨的現狀，不會另行剔除瑕疵，請您於下單前考慮清楚，能接受再下單。 若購買後以瑕疵豆為由要辦理退貨，需由您自行負擔來回運費。