Costa Rica Tarrazu Don Oscar Micromill Catuai Red Honey
柑橘、柳橙,紅茶與可可乾香氣。啜飲可感受到黑莓、李子、葡萄柚風味,中後段浮現蔓越莓、橘汁與紅茶香氣,酸值明亮。
| 國家 | 哥斯大黎加 |
| 產區 | Tarrazu |
| 海拔 | 1800公尺 |
| 處理方式 | 紅蜜 |
| 品種 | Catuai |
這批咖啡豆產自塔拉珠山谷(Tarrazu Valley)一家名為「唐‧奧斯卡」(Don Oscar)的家族式小型加工廠。該地區位於Talamanca Sierra高地,山峰最高可達3000米,地勢崎嶇海拔高,擁有中美洲最適合咖啡生長的條件之一。這座農場以其中心海拔高度(以米為單位)命名為“1800”,這裡擁有肥沃的火山土壤、適合的海拔高度,以及山峰遮擋午後烈日的庇護,是種植咖啡的理想微產區和氣候。農場由Horacio Solis 和 Alejandro Solis 兄弟經營,“唐·奧斯卡”這個名字是為了紀念他們已故的父親 Oscar Solis,他正是在這片土地上開始耕作的。農場總共劃分了40個不同的地塊,而這批次咖啡豆種植在名為「拉維爾塔」的地塊,主要種植 Catuai 和 Caturra 品種。由於咖啡種植者同時也是加工廠的所有者,因此農場生產與小型加工廠的加工流程完全可控且銜接順暢,這個家族在塔拉珠從事優質咖啡種植和生產已有四代之久。
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| 品名 | 哥斯大黎加 塔拉珠 唐奧斯卡處理廠 卡杜艾 紅蜜 1800M 生豆 |
| Costa Rica Tarrazu Don Oscar Micromill Catuai Red Honey Green Beans | |
| 重量 | 如包裝所示 |
| 烘焙地 | 台灣 |
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