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【COE得獎莊園】 柑橘、柚子、濃厚花香氣，啜飲蘋果、柑橘、葡萄、水蜜桃風味，可可、焦糖、奶油調，尾韻香甜圓潤。
Guatemala Quezaltenango Las Barrancas
柑橘、柚子、濃厚花香氣，啜飲蘋果、柑橘、葡萄、水蜜桃風味，可可、焦糖、奶油調，尾韻香甜圓潤。
咖啡故事
《藍色火車系列》 源自於1930年，瓜地馬拉全國第一條電力鐵路—洛斯阿爾托斯鐵路於Xela開通。也使得Xela成為瓜地馬拉商業相對重要的城市。為紀念及代表此區特色，特別取名為藍色火車系列，代表著瓜地馬拉過去及未來無限可能的串連。 Quetatenango科薩爾特南果市，位於瓜地馬拉高原區的ㄧ座古城，源自於前哥倫布時期，於15~20世紀被征服，並以”Quetatenango”命名，指的就是有Quetal國鳥的地方，整個城市發展非常熱絡，在19世紀更是以咖啡為主要經濟活動，城市整體非常繁榮。漫步在充滿古歐洲建築的城市中，筆者真覺得這是瓜地馬拉最美的城市。 城市位於2300m的高原地帶，平均溫度13〜17度，冬天晚上零下。 莊園特別選在隸屬於Quetanango的Las Barrancas村莊，海跋1750m。也因此溫度能昇到均溫20~22非常適合栽種咖啡的區域。
《火山環繞，大自然孕育的火山咖啡群》 Santa Maria聖瑪麗亞活火山海跋3772m，在1902年曾ㄧ次大噴發覆蓋Xela城,火山當時的活動造成災害，但變成現在肥沃土壤來源，此區擁有豐饒的火山土壤，更能充分展現細緻風味表現。
《極高原氣候》 莊園位於1750m極高原地區，綜合著當地極端高原氣候，豐富的火山土，以及此地非常富足的水資源，莊園所栽種Bourbon種更能因應此產區，能保有精彩的蘋果、葡萄及橘子等多元風味，中焙更能凸顯可可、核果、焦糖、奶油調，是一支豐富度非常高的咖啡。
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