皇家藍山象豆(中焙) 莊園掛耳咖啡包

Name: 皇家藍山 象豆(中焙) 莊園掛耳咖啡包-12包/盒裝
Price: 540 TWD
Availability: InStock

Nicaragua Buenos Aires Maragogype Drip Coffee

商品編號

P211225004765

商品說明

優質的皇家藍山，其香氣甜味、苦味平衡，口感甘甜，柔潤順口，略帶酸味，媲美牙買加藍山。

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皇家藍山象豆(中焙) 莊園掛耳咖啡包

單包

8624002

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皇家藍山象豆(中焙) 莊園掛耳咖啡包

12包/盒裝

8624001

650

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皇家藍山象豆

Nicaragua Buenos Aires Maragogype

風味描述

優質的皇家藍山，其香氣甜味、苦味平衡，口感甘甜，柔潤順口，略帶酸味，媲美牙買加藍山。

咖啡檔案

國家	尼加拉瓜
產區	Dipilto
海拔	約1200~1400公尺
處理方式	水洗
品種	Maragogype

苦味 ●●○○○

果酸 ●●●○○

甘甜 ●●●●○

香氣 ●●●●○

餘韻 ●●●○○

咖啡故事

巨型象豆(Maragogype)屬阿拉比卡的變種，其樹、葉、果實都較一般阿拉比卡豆大上許多。一般咖啡豆的大小為16~19目，而象豆則為20目以上。因栽種不易，數量稀少，所以生豆價格較一般咖啡豆來得高；而高海拔的象豆口感甜香迷人，具有強烈的香氣，果實飽滿、豆質堅硬、溫和經典之風味，更是中美洲唯一無銳利酸度的咖啡，而碩大的體形只有牙買加藍山咖啡的體積可比擬，故這種巨型象豆就被美譽為皇家藍山。
福璟嚴格挑選了首位在中美洲尼加拉瓜種植咖啡的台灣楊子慶醫生所有的安晶莊園，在尼加拉瓜的咖啡好區Jinotega以科學自然農法有機栽種，莊園並經Cafe Practices Program的認證程序來評估產地及加工程序，每批咖啡豆均經國際級專業杯測專家鑑定。