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Honduras Marcala Finca El Cipres Natural V H28
芒果、蔓越莓乾香氣。啜飲芒果乾、桃子、柳丁汁、新鮮莓果風味，伴隨著香檳、黑棗乾及奶油巧克力尾韻，口感滑順。
福璟的直火焙煎咖啡 -中焙3號，最佳品嚐時間會是在烘焙完成後的10~14日起能漸漸展現出此咖啡豆的特質，在保存良好不研磨不開封的狀態下，3個月內為最佳賞味期。開封後建議於2個月內品飲完畢。 產品的包裝袋底部皆有標示烘焙日期。 單人份手沖示範: 濾杯選擇:1-2人份。 咖啡重量:16克(中粗研磨 - Tiamo 700S磨豆機建議刻度#4.5 & 飛鷹飛馬磨豆機建議刻度#4) 咖啡液萃出量:240cc(總注水量270cc) 沖煮水溫：88~90度。(若豆未養足7日建議水溫降至86~88度)。 STEP1：以30cc水量繞圈預浸悶蒸30秒。 STEP2：以130cc水量繞圈(以律動的水柱繞圈，萃取出咖啡的層次果香及甜感，等待咖啡液快要完全流到下壺時進行下一次的注水)。 STEP3：以80cc水量繞圈(以穩定的水柱繞圈，不超過第二次注水時的粉牆高度，萃取出咖啡的厚實Body，等待咖啡液快要完全流到下壺時再進行下一次的注水)。 STEP4：以30cc水柱於中心輕柔注水到完成，增加綿長的尾韻。
咖啡的沖煮時間會因咖啡豆產區、烘焙度、養豆日期、濾杯、濾紙...等的不同，而有不同的完成時間，建議以1分45秒 ~ 2分30秒之間的沖煮時間來做參考。
IHCAFE 90種是什麼?
IHCAFE-90咖啡豆種是由宏都拉斯咖啡協會IHCAFE（Instituto Hondureño del Café）將Timor Hybrid 832/1與Caturra這兩個品種混種出來的新品種。
這個品種高度不太高，方便種植，對葉銹病的抵抗力好，於20世紀80年代開始在宏都拉斯種植，是可以在較低的海拔種植的高產量咖啡品種，風味上會有較多的焦糖甜感及芒果柑橘香。
宏都拉斯咖啡研究所(IHCAFE)與生產者緊密合作，以提高質量並教育生產者如何保護其農場免受疾病侵害，同時提高其可持續性和農作物的獲利能力。
狂野奔放的香氣，豐富多層次果香！ 福璟咖啡在台灣耕耘十五載，為老饕們提供直火焙煎的咖啡豆，以精準的火侯控制，完美呈現咖啡豆的香氣與豐富多層次的口感。
新鮮烘焙，多樣選擇，通通都想要！ ［福璟。注文咖啡］從生豆開始，我們提供您清楚的咖啡豆資訊，讓您了解咖啡的調性。 此外，還提供烘焙程度選擇，喝酸喝濃？何時烘何時磨？通通由您決定。 現在，就來注文與眾不同的厲害咖啡吧！
我們堅持您喝的健康 挑除發霉、蟲蛀豆等雜質，除了讓您喝的更健康，還讓每杯咖啡的風味更乾淨！
