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Guatemala Huehuetenango Finca La Maravilla
乾香散發著黑櫻桃般的香甜，啜飲濃郁巧克力風味外，更有蘋果、肉桂的香氣，溫和的焦糖、烤堅果則在尾韻出現。
最佳風味呈現時間
福璟的直火焙煎咖啡 -中深焙4號，最佳品嚐時間會是在烘焙完成後的5~7日起能漸漸展現出此咖啡豆的特質，在保存良好不研磨不開封的狀態下，3個月內為最佳賞味期。開封後建議於2個月內品飲完畢。 產品的包裝袋底部皆有標示烘焙日期。
單人份手沖示範:
濾杯選擇:1-2人份。 咖啡重量:16克(中粗研磨 - Tiamo 700S磨豆機建議刻度#4 & 飛鷹飛馬磨豆機建議刻度#3.5) 咖啡液萃出量:240cc(總注水量270cc) 沖煮水溫：86~88度。(若豆未養足7日建議水溫降至86度)。 STEP1：以30cc水量繞圈預浸悶蒸30秒。 STEP2：以130cc水量繞圈(以律動的水柱繞圈，萃取出咖啡的層次果香及甜感，等待咖啡液快要完全流到下壺時進行下一次的注水)。 STEP3：以80cc水量繞圈(以穩定的水柱繞圈，不超過第二次注水時的粉牆高度，萃取出咖啡的厚實Body，等待咖啡液快要完全流到下壺時再進行下一次的注水)。 STEP4：以30cc水柱於中心輕柔注水到完成，增加綿長的尾韻。
咖啡的沖煮時間會因咖啡豆產區、烘焙度、養豆日期、濾杯、濾紙...等的不同，而有不同的完成時間，建議以1分45秒 ~ 2分30秒之間的沖煮時間來做參考。
自1990年代初期開始， Anacafé 率先依咖啡的特色、生長氣候、土質、海拔高度，劃分出生產高山堅硬豆(S.H.B)的8個不同產區，分別為：阿卡特南果山谷(the Acatenango valley)、安堤瓜(Antigua)、阿提蘭(Atitlán)、科班雨林 (Cobán)、法拉漢尼斯平原(the Fraijanes plateau)、薇微特南果(Huehuetenango)、新東方(Nuevo Oriente)、聖馬可斯火山區 (San Marcos)，每年12月開始至次年的3月是主要採收季節，比較高海拔的產區像薇薇特南果可以到4月份，只要採收完成，處理好就會出貨，通常會在4月~7月這段期間。
狂野奔放的香氣，豐富多層次果香！ 福璟咖啡在台灣耕耘十五載，為老饕們提供直火焙煎的咖啡豆，以精準的火侯控制，完美呈現咖啡豆的香氣與豐富多層次的口感。
新鮮烘焙，多樣選擇，通通都想要！ ［福璟。注文咖啡］從生豆開始，我們提供您清楚的咖啡豆資訊，讓您了解咖啡的調性。 此外，還提供烘焙程度選擇，喝酸喝濃？何時烘何時磨？通通由您決定。 現在，就來注文與眾不同的厲害咖啡吧！
我們堅持您喝的健康 挑除發霉、蟲蛀豆等雜質，除了讓您喝的更健康，還讓每杯咖啡的風味更乾淨！
